Sopa de grãos com acelgas

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1 ramo de acelgas bravas 0,5 kg de grãos 2 cebolas 0,5 dl de azeite sal Cozem os grãos que foram demolhados de véspera. Pica-se a cebola e refoga-se no azeite. Juntam-se os grãos escorridos. Escaldam-se as acelgas com água a ferver, escorrem-se e esfregam-se entre as mãos, para perderem um pouco do verde. Juntam-se aos grãos, acrescenta-se um pouco de água, se necessário, e deixa-se ferver uns minutos. Serve-se a sopa bem quente.